开门红湘菜是湖滨集团旗下的餐饮品牌，聚焦剁椒鱼头。市场现状：湘菜在北方整体竞争偏弱，同比南方，还属于相对初级的市场。

关键问题 :

1.根据北方市场竞争格局的研判，我们该如何入局?

2.新品牌的价值主张和品牌战略如何定位，以及如何表达? 

3.如何构建独特的价值链，单店盈利模型，从而获得差异化竞争优势，后发先至，少走弯路?

服务内容：品牌策划、品牌VI、品牌SI、品牌IP

行业类别：餐饮业 

创作时间：2020-07